Feliz 2011

Desejo a todas as minhas seguidoras,visitantes e Amigas um Ano Novo cheio de Paz,Amor,Saúde e muita Prosperidade.

Que todas os vossos desejos se realizem.


Um beijinho muito grande para todas vós.

Até para o Ano.

Parabéns Mana!

Hoje é um dia especial...a minha irmã completa 17 primaveras.

Ana,desejo-te o melhor que a Vida possa ter.
Que mais se pode desejar a alguém que se ama!O melhor,só o melhor de tudo te desejo.

Muitos beijinhos e muitas felicidades querida irmã.

Feliz Natal !

Desejo a todos os meus seguidores e visitantes um Santo Natal.

Obrigada por todos os comentários e pelo carinho que me têm dado.

Muitos beijinhos!

Miminhos da Augusta

Muitas de vós já conhecem a Augusta.
Ela é uma querida.Conhecia através do blog e já a tenho como amiga.
A Augusta enviou-me um presentinho de Natal.Presente esse que eu gostei muito.

Aqui o conjunto dos meus presentes.

Uma bolsa muito querida e que adorei.

Uma caixa toda catita.Já anda na carteira com os meus comprimidos.

Esata linda pulseira que embeleza o meu pulso.Ficou linda em mim.

E este lindo porta-chaves.

Muito obrigada minha querida.

Adorei o teu presentinho,mas o melhor de tudo foi ter-te conhecido e ter criado esta amizade contigo.

Beijinhos grandes.

Passatempo "As nossas Receitas"

A minha amiga BV,do  Mundo da BV,está a organizar mais um passatempo.

Neste passatempo,todos os meses vai existir um tema.
Este mês por exemplo,o tema é "Doces de Natal". Quem quiser participar,terá que colocar o link da sua receita no respectivo tema.
Cada tema,terá a duração de um mês.

Participem!

Pão-de-Ló

A receita que vou colocar aqui hoje é de um bolinho muito simples e que todos gostam cá em casa.
Quando nos apetece um bolinho,mas não posso estar com muito trabalho,faço este pão de ló.
É um bolo fácil de fazer e que fica muito fofo.

Ingredientes

12 ovos
250g de farinha
500g de açúcar
raspa de 1 limão(opcional)

Preparação

Bater muito bem as gemas com o açúcar,até ficar um creme fofo.
Juntar a farinha peneirada e envolver tudo muito bem.
Por fim,juntar as claras em castelo,envolver e levar ao forno a 180ºC durante cerca de 45 minutos

Fica um bolo grande e muito saboroso.

A minha amiga secreta!

Lembram-se de vos ter falado no Secret Santa Claus que a BV estava a organizar?Pois bem,concorri e a amiga secreta a quem calhei foi á Luciana do blog Comida Caseirinha.

 Vinha tudo embrulhado num paninho muito bonito.

Recebi um tabuleiro de chá feito pela Luciana,uma base para tachos em forma de flor,um pousa colheres,um saquinho de biscoitos,que também foi ela que fez e um postal muito bonito.

Adorei tudo o que recebi.

Muito obrigada Luciana.

Um grande beijinho.

Molotof

Para aproveitar as claras de ovo,nada melhor que um molotof.
Eu adoro.

Ingredientes

7 claras de ovo
7 colheres de sopa de açúcar em pó
caramelo a gosto(usei de compra)

Preparação

Começamos a bater as claras em castelo.
Quando começam a montar,adicionamos o açúcar e caramelo a gosto.Deixamos então bater muito bem até que as claras estejam em castelo bem firme.
Numa forma de pão de ló,colocamos caramelo a gosto,colocamos o preparado anterior e levamos ao forno em banho-maria durante 45 minutos mais ou menos.

Fica uma delícia.

Ausência

Peço desculpa por não visitar os vossos cantinhos,nem deixar comentários.Mas os últimos dias parecem que não têm horas suficientes.
Espero conseguir visitar-vos a todas no final da semana e deixar-vos um beijinho.

Entretanto já consegui enviar os miminhos para algumas meninas,nomeadamente a vencedora do meu passatempo do Bolo de Aniversário, e  para a minha amiga secreta do passatempo da BV Secret Santa Claus.

Espero que compreendam esta minha ausência.

Um beijinho para todas.

Miminhos da Luísa Alexandra

Na passada sexta-feira estava eu a tomar o pequeno-almoço quando o carteiro me toca á campainha.
Fiquei um pouco assustada,no dia anterior também tinha tocado,trazia uma multa como presente adiantado para o meu marido.Pensei logo "será outra!??!" Mas não...Desta vez trazia uma encomenda para mim.Fiquei logo toda curiosa,o que seria?Não me lembrava de ter encomendado nada.
Era uma caixinha muito bem arranjadinha,era um miminho que a Luísa Alexandra me enviou.
Nem imaginam como fiquei feliz.Não estava a contar e encheu-me o coração.Nem vos consigo descrever o que senti.Há uns meses que venho a falar com a Luísa,mas nunca pensei que ela tivesse tanta estima por mim.
Ela nem imagina,mas o miminho dela veio num dia muito cinzento para mim,mas com o carinho que recebi,melhorou bastante.
Este mundo dos blogs é formidável,dá-nos a conhecer pessoas maravilhosas e a criar laços de amizade que de outra forma não seria possível.

 Olhem só para o que recebi,tudo muito bonito e saboroso.

Biscoitos de gengibre e flower power.Estavam uma delícia,acreditem.

Doce de abóbora aromatizado com flower power.
Aqui o frasco já se encontra sem o papel e a fita que o vinha a decorar porque eu aproveitei logo para experimentar o doce.Veio mesmo na hora da minha torrada.Uma delícia também.

E um cartão de Natal muito bonito e com palavras que nos aquece a alma.

Uma vez mais,muito obrigada Luísa.
Adorei tudo e fiquei muito feliz.
Beijinhos.

Afinal o que se passa com o açúcar?

Hoje não vou colocar nenhuma receita.Venho sim pedir que me esclareçam uma dúvida!

O que é que se passa com a açúcar?

Ouvi várias versões e não sei qual a verdadeira afinal.

Só sei que anda uma caça ao açúcar nos hipermercados,mas aqui nas redondezas,não há nem um pacotinho para amostra.

Parece que cada vez que é colocado á venda,desaparece num instante.
O meu marido até brincou,disse para fazer as rabanadas sem açúcar,assim não engorda tanto.
Mas o caso parece ser sério,anda tudo doido,por pouco não se pegam á estalada.
Ontem na minha ida ás compras fiquei parva com a estupidez de certas pessoas.
Haviam de vê-las a discutir com os funcionários do hipermercado,devido á falta de açúcar,clientes a discutirem entre si,uma verdadeira loucura.
Um funcionário disse que durante a manhã de ontem ainda havia algum açúcar mas que as pessoas pareciam doidas a levar,houve quem leva-se 12 pacotes.                                                                                

Pergunto-me onde anda o espírito natalício,o amor pelo próximo,a partilha!

Se fazem isto pelo açúcar nem quero imaginar o que farão se vier a faltar algo que nos faça realmente muita falta.

Meu querido açúcar,volta que estás perdoado por esta ausência!

Recolha de pilhas que reverte a favor do IPO

"A Ecopilhas – Sociedade Gestora de Resíduos de Pilhas e Acumuladores lançou, pelo segundo ano consecutivo, o peditório nacional de recolha de pilhas e baterias portáteis usadas. Além da vantagem ambiental inerente à recolha destes resíduos, a iniciativa reverte a favor do Instituto Português de Oncologia de Lisboa (IPO).


O peditório decorrerá até 31 de Dezembro e, no final, será oferecido um aparelho de diagnóstico para doentes oncológicos ao IPO de Lisboa – um ortopantomógrafo .


Para apelar à participação da população portuguesa, haverá uma campanha de publicidade em imprensa, rádio e televisão e uma acção de rua – onde serão distribuídos mini pilhões em edifícios de habitação e de empresas, nas zonas da Grande Lisboa e do Grande Porto. O Millennium BCP também terá pilhões nas suas sucursais espalhadas pelo país."


Como vêm é muito fácil ajudar.Vamos participar e entregar as nossas pilhas e baterias usadas,para além de ajudar o ambiente,iremos ajudar o IPO.


Eu já tenho o meu pilhão e tu?

Dia da Mãe!

Dia 8 de Dezembro foi o Dia da Mãe cá em casa...é o dia  da Imaculada Conceição, padroeira do Reino de Portugal.
Desde sempre que me recordo do meu pai dizer que este é que é o verdadeiro dia da mãe,no entanto é em Maio que dizem ser o dia.Não sei quem terá razão.Quem fica a ganhar são as nossas mães e eu também,como é óbvio.
Tanto eu como o meu marido oferecemos um miminho ás nossas mães em Dezembro e outro em Maio.E eu também recebo do meu filhote.
Este ano,o meu filho deu-me um vasinho,colocado dentro de um copo de vidro,com organza e aquela gelatina própria para os vasos.Como devem imaginar,o meu filho ainda não sabe o significado destes dias,mas fica aqui registado para quando ele for maior poder ver o que me ia oferecendo enquanto era pequenino.
Adorei a minha prendinha do Dia da Mãe.
Digam lá se não é bonito?

Amo-te muito meu filho lindo.

Bolo de Chocolate

Adoro tudo o que é doce,mas chocolate,adoro mesmo.
Agora com este tempo frio,ñão há nada melhor que uma fatia de bolo e uma chávena de chá quentinha.
Num destes dias fiz um bolinho de chocolate,diz quem comeu que estava muito bom,eu também achei.
É um bolo muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes

Para o bolo
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de cacau em pó
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo de girassol

Para a cobertura

1/2 tablete de chocolate para culinária
1/2 pacote de natas
2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

Coloquei todos os ingredientes na batedeira e deixei bater até que se forma-se um preparado homogeneo.
Coloquei numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levei ao forno a 180ºC,durante cerca de 45 minutos.Desenforma-se quando frio.

Preparação da cobertura

Derreti o chocolate com a manteiga,em banho-maria.
Juntei as natas e levei a lume brando até ter um creme espesso.
retirei do lume e cobri o bolo.
Desta vez não sei o que se passou,mas a cobertura não ficou como habitualmente,pareceu-me pouca quantidade.Mesmo assim,o bolo ficou muito bom.

Vai uma fatia?
Experimentem e vão ver que fica um bolo muito fofo e delicioso.
Por vezes,quando o tempo é pouco,não faço a cobertura,maso bolo fica muito bom na mesma.

Doce de Tamarilhos

Há uns tempos,falei-vos aqui da árvore de tamarilhos que existe no terreno dos meus pais.
Tinha uma boa quantidade deles em casa e decidi então fazer um doce.Como nunca tinha usado este fruto para doce,não sabia o que ia sair daqui,mas gostei muito do resultado.
Os tamarilhos fazem um doce muito idêntico ao da framboesa mas com um ligeiro sabor ácido.

Ingredientes

1 kg de tamarilhos
650 g de açúcar mascavado claro
1 pau de canela
1 casca de limão

Preparação

Comecei por lavar e descascar os tamarilhos,desta vez fiz o doce com as sementes,na próxima irei experimentar sem sementes.
Coloquei os tamarilhos,partidos em bocados,num tacho com o açúcar,o pau de canela e a casca de limão e levei ao lume a cozer.
No início forma-se uma espuma á superfície,que fui tirando com a ajuda de uma colher.Depois começam-se a formar bolhas,nesta altura,comecei a mexer o doce até este atingir o ponto desejado.

Ficou um doce muito delicioso e com uma cor bem vermelhinha.



Etiquetas para ofertas de Natal

Como muitas de vós,eu também andava á procura de etiquetas para os meus cabazes de Natal.
Após muitas pesquisas na net,descobri o que procurava.
Mostro-vos algumas das que encontrei.

Estes são alguns exemplos do que podem encontrar aqui.

Depois só têm que guardar no vosso computador e escrever o que pretendem.

Espero ter ajudado.

Creme de Farinha Custard

Vi esta receita na caixa da farinha custard e decidi experimentar.

Ingredientes

½ litro de leite
2 colheres e ½ de sopa de farinha custard
3 colheres de sopa de açúcar
1 casca de limão
50 g de manteiga
1 pau de canela
 Canela em pó q.b.

Preparação

Dissolvi a farinha custard num pouco de leite e misturei bem. Adicionei os restantes ingredientes e levei a lume brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até se obter um creme (ponto de estrada). Coloquei numa travessa,(mas podemos colocar em taças individuais), polvilhei com canela em pó e deixei arrefecer. Quando estava frio,colquei no frigorífico até á hora de servir.

Ficou muito bom.
Da próxima vez,vou experimentar queimar o açúcar por cima,imagino que também deva ficar bom.

Paté de Atum e Delícias do Mar

Por vezes á noite não temos muita fome e comemos uma sopa e uma sandes.Mas um destes dias apetecia-me outra coisa para além da habitual charcutaria.
Lembrei-me então de fazer um paté,até tinha algum pão do dia anterior,dava para fazer umas tostas.

Ingredientes

 2 latas de atum
 3 delícias do mar
Pickles a gosto
3 azeitonas sem caroço
3 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de Ketchup
2 pães do dia anterior cortado em fatias

Preparação

Escorremos o atum muito bem para não haver vestígios de gordura.
Entretanto colocamos o pão a torrar.
Colocamos os restantes ingredientes numa taça e com a ajuda do robot de cozinha ou a varinha misturamos tudo muito bem.Servimos com as tostas de pão.

Fica uma delícia,acreditem.

Canja de Perú

Tinha-me sobrado um pouquinho de peito de perú da sopa do meu filho e aproveitei-o para fazer uma canja.

Ingredientes

Peito de perú
Massinhas para canja (usei bagos)
Ovo cozido (cozi 2)

Preparação

Colocam-se os ovos a cozer em água e sal.
Numa panela,coloca-se o peito de perú com água e sal e deixa-se levantar fervura.
Assim que ferve,juntamos as massinhas e deixamos cozer bem.Eu não junto azeite,pois o perú larga a sua própria gordura e já é suficiente.
No final do tempo de cozedura,partimos os ovos,juntamos á nossa canja.E servimos.

Uma canjinha muito boa e nestes dias frios,sabe mesmo bem.

Artes da Sílvia

Gostaria de vos mostrar o trabalho de uma amiga virtual.

Fiquei a conhecer a Sílvia ao acaso,numa das minhas pesquisas pela net.
Além de um talento enorme,a Sílvia é também uma pessoa muito simpática e querida.

Mostro-vos aqui algumas das coisas que ela fez.

Uma caixa de chá e café(para cápsulas nespresso).

Aqui podem ver o interior da caixa de café.

E aqui o interior da caixa de chá.
Ambas as caixas estão muito bonitas e bem feitas.

Agora para os dias frios,uma gola bem quentinha com uma bonita pregadeira que a Sílvia me ofereceu.

Estas são algumas das coisas bonitas que ela faz.
Vão fazer-lhe uma visita ao cantinho dela,vão ver que vão gostar.

Olhem que lindo!

Gostaria de agradecer todos os comentários e todos os miminhos que ontem me deram.
Em tão pouco tempo de blog já fiz algumas amizades e espero que sejam para a vida.

Há alguns anos que não festejo o meu aniversário.Ia jantar com os meus pais,a minha mana e o meu marido e estava passado o dia.
Este ano porém,decidi fazer uma festinha.O meu filhote adora o cantar dos parabéns,fica com um brilho nos olhinhos e sorri.Então pensei,porque não juntar a família!
Fiz um jantarzinho cá em casa para os meus pais,a mana,os meus cunhados e sobrinhos,os meus sogros e claro está os mais importantes,o meu filho e marido.

Tive uma prendinhas que adorei,mas tinha que vos mostrar esta.
Foi o presente dos meus pais e da minha mana,mas o melhor de tudo é que foi feita com muito amor,pois foi a minha mamã(que amo de coração) quem a fez.
Um cesto com 26 rosas lindas.Simplesmente adorei,quando a vi entrar com o cesto fiquei muito feliz e ainda mais quando soube que tinha sido feito por ela,tem ainda mais valor.

Ora digam lá se não está lindo?Eu cá adorei.

Aproveito para vos mostrar também o meu bolinho de aniversário.Desta vez não fui eu que o fiz.O meu maridão encomendou fora.É um bolo lindo...

E era uma delícia,posso garantir-vos.

1º Selo-Pink Luxo

Recebi este selinho da minha amiga B.V.

Agora tenho de o repassar a mais 10 amigas.

E são elas:

* AnaM -  dreams; i believe

* Susana -  Belina da Ilha

* Carla -  Acção na Cozinha

* Raquel -  Delícias cá de casa

* Catarina - Doces Curiosidades

* Rita -  Kika Gula

* Soraia - Soraia Silva

* Paulinha - De Volta dos Tachos

* Cristina - Coisas da Cristina

* Raquel - O Meu Report Culinário

Hoje é o meu dia....2 de Dezembro

Hoje é um dia muito especial cá em casa.
É o dia do meu 26º Aniversário!
Pois é,o meu bolo já conta com mais uma velinha.

Obrigada por todos os gestos de carinho.

Beijinhos.

Por aqui também já cheira a Natal

Com o Natal a aproximar-se cada vez mais,também eu já decorei a minha casinha.

Não fiz nada de especial,até porque não tenho muito jeito para estas coisas,mas tento.

A minha árvore de Natal,muito simples mesmo.E como devem imaginar,o Ivo está a tratar das bolas,já não se encontram todas no sítio.
Apesar de este ser o segundo Natal do meu filho,só este ano é que ele está a dar atenção ás bolas e ás luzes,o ano passado ele tinha quatro mesinhos,queria era dormir.Mas este ano,o que ele quer é mexer em tudo,e ainda não há presentes para rasgar o papel...nem sei se os coloco tão cedo,para já ainda estão dentro do armário.

O arranjo da minha sala.Foi feito por mim e acho que está muito bonito até.

Também fiz um arranjo para a minha cozinha.Ficou bonito também.
Tudo muito simples,mesmo ao meu gosto.