Mãça assada com canela e açúcar mascavado

Num destes dias,para sobremesa(e para aproveitar umas maçãs) fiz umas maçãs assadas com açúcar mascavado e pau de canela.
Ficaram uma maravilha,servi com mel,nozes,queijo fresco e um pouco de canela em pó por cima de tudo.

Ingredientes

Maçãs
Pau de canela
Açúcar mascavado(usei escuro)
Vinho da Madeira
Mel
Nozes
Queijo fresco
Canela em pó


Preparação

Lavam-se as maçãs e com um descaroçador,tira-se o caroço,tentando não furar a maçã.
Coloca-se um pau de canela e açúcar mascavado na abertura que se fez e rega-se com o vinho da Madeira.
Vai ao forno até cozinharem a gosto.
Servem-se ainda quentes ou frias,dependendo dos gostos,eu adoro-as quentinhas.

Acompanhei a bela da maçã assada com nozes,mel,queijo fresco e um pouco de canela em pó.
Escusado será dizer que estava deliciosa.....

Sobremesa Saudável

Tento sempre variar as sobremesas do Ivo,para que ele se habitue a comer um pouco de tudo.Se comer iogurte ao almoço,ao jantar come fruta ou um boião.Para ser sincera,ele prefere o boião,é mais adocicado,mas não é só ele,o pai também gosta dos boiões.
Todas as semanas costumamos comprar uma quantidade razoável de fruta.Por vezes nem a meio da semana chega,mas outras vezes, acaba mesmo por ficar demasiado madura,só dando mesmo para fazer papas ou para os animais dos meus pais.
Tinha umas pêras perdidas na taça e decidi usa-las para a sobremesa do meu filho e do meu marido.Eu,pessoalmente,já não sou muito apreciadora,prefiro a fruta inteira.

Ingredientes

5 pêras pequeninas
3 maçãs
1 banana
8 bolachas maria
sumo de 2 laranjas

Preparação:

Coloquei todos os ingredientes no liquidificador e num instante tinha a sobremesa pronta.

Aqui está a sobremesa dos meus homens,prontinha a comer.

Uma sobremesa saudável,e segundo me pareceu,bastante saborosa,pois desapareceu num instante.

Tamarilhos

Por esta altura do ano uma das arvóres que o meu pai tem no quintal,começa a dar frutos.O problema é que só eu e ele é que gostamos do fruto.
Todos já devem ter ouvido falar nos tamarilhos ou tomates brasileiros,como são vulgarmente conhecidos.
Todos os anos,a árvore dá uma boa quantidade de tamarilhos,mas não conseguimos comer todos,acabando mesmo por ficarem demasiados maduros e apodrecem.
Normalmente costumo comê-los com açúcar,é uma delícia,mas queria usá-los de outras formas.Por essa razão este ano decidi pedir a vossa ajuda.
Se tiverem aí por casa alguma receita em que se possa usar os tamarilhos digam.
Aqui vos mostro uma foto de uns quantos que apanhei ontem,ainda não estão totalmente vermelhos,mas dentro de um dia ou dois já estão no ponto.

E para quem não conhece esta fruta,mostro-vos um aberto ao meio,se repararem,é parecido com o  maracujá.

Fico à espera de sugestões.