domingo, 19 de outubro de 2014

Arroz Doce

Arroz doce é daqueles doces que não fazia antes de ter a Bimby.
Após algumas tentativas,falhadas,desisti de fazer.Com a chegada da Bimby cá a casa,passou a ser feito muitas vezes e a receita usada é a do livro base.


Ingredientes

1000g de leite
160g de arroz carolino
1 casca de limão
1 pau de canela
1 pitada de sal
160g de açúcar
4 gemas de ovo(não coloquei desta vez)
Canela qb

Preparação

Colocar no copo todos os ingredientes excepto o açúcar e as gemas.
Programar 15min,temp90º,colher inversa,vel colher.
Quando terminar,juntar o açúcar,as gemas previamente desfeitas num pouco de arroz doce,envolver com a espátula.
Programar 10min,temp90º,colher inversa,vel 1 e meio.
Deitar num recipiente grande ou em taças individuais.
Quando estiver frio polvilhar com canela.


Hum tão bom...

3 comentários:

  1. Que delicioso arroz doce,...
    Beijinhos :)
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  2. Pois eu também já fiz várias tentativas e nenhuma me agradou!!! Mas esse tem um aspeto delicioso!

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  3. Gosto imenso de arroz doce mas tem que ser ainda quentinho, tão bom!

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Obrigada pela visita.
O teu comentário deixa-me muito feliz :)
Beijinhos e volta sempre.