Parabéns Mãe!

A minha Mãe está de parabéns hoje. Espero que Deus te conserve junto a nós por muitos e longos anos.

Muitos beijinhos e obrigada por seres a Mãe que és e por seres a melhor Avó do Mundo.

Bolo de Aniversário do Ivo

À semelhança do ano passado,este ano voltei a fazer o bolo de aniversário do meu filhote.
O bolo escolhido foi o de laranja,por ser do agrado de todos.Foi recheado com o creme do colchão de noiva e massa folhada e coberto com natas.
A receita que escolhi foi a da Sandra pois fica muito fofo e com um sabor delicioso a laranja.


Ingredientes para o bolo

8 Ovos
500g de açúcar
250g de farinha
2 colheres de café de fermento
Sumo de 4 laranjas

Ingredientes para o recheio

600 g de leite
40 g de maizena
2 ovos
Gotas de limão
1 placa de massa folhada rectângular(usei do Lidl)

Ingredientes para a decoração

1 placa de massa folhada
Natas
Granulado de Chocolate

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar a borboleta no copo da Bimby e deitar os ovos e o açúcar e bater 6 min,temp 37º,vel3.
No fim bater mais 6 min,vel3.
Deitar a farinha e fermento e programar 30 seg,vel3.
Colocar o sumo de laranja no copo e programar 10 seg,vel3.
Colocar a massa numa forma untada com spray Espiga e levar ao forno durante 20 minutos.
Retirar o bolo e deixar arrefecer.
Colocar a massa folhada no forno e deixar folhar.
Entretanto prepara-se o creme para o recheio,colocando todos os ingredientes no copo e programar 7 min,temp90º,vel4.
Dividi o bolo em duas partes,cobri uma parte com o creme,coloquei a base de massa folhada por cima,mais uma camada de creme e por cima coloquei a outra metade do bolo.
Cobri todo o bolo com as natas e por cima desenhei o número 3 com o granulado de chocolate.
Enfeitei com uns carrinhos,ou não fosse o meu filho um menino que adora carros.
Ficou um bolo muito simples mas delicioso.