Torta de Leite Condensado e Côco

Vou colocar a minha primeira receita....Sou nova nestas andanças de blogues,por isso,se fizer algo mal,não liguem,por favor.Agradeço é que me digam e se possível me sugiram dicas para ir melhorando.

Para começar,vou colocar uma torta bem gulosa que fiz.
A receita foi-me dada por uma amiga,ela tirou-a deste blogue aqui se7e pecados

Para a torta usei:

160g  de açúcar(só usei 140,achei que ficaria muito doce)
120g de farinha
70g de margarina
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento

Para o creme:

1 lata de leite condensado cozido
60g de côco

Preparação:

Bate-se os ovos com o açúcar, até se obter uma mistura esbranquiçada. Adiciona-se a farinha já com o fermento e a margarina derretida. Coloca-se então num tabuleiro, forrado com papel vegetal, untado com margarina e enfarinhado. Leva-se ao forno a 180º, durante cerca de 15 minutos.
Vire-se sobre um pano coberto com um pouco de côco. Espalha-se metade do leite condensado sobre a torta e polvilhe com mais côco. Enrola-se e Cobre-se a torta com a outra metade do leite condensado, e polvilha-se com o restante côco.



 Como se pode ver pela foto,a minha torta abriu.Não sei porquê ,mas sempre que tento enrolar uma torta,ela abre-me,deve ser por isso que se chamam de "tortas".
Se alguém tiver alguma sugestão para que da próxima me corra melhor,por favor diga.