sexta-feira, 25 de março de 2011

Ovos mexidos * Aproveitamento de sobras

Andava aqui pelo frigorífico umas ervilhas cozidas e um pouco de queijo e fiambre a precisar de serem comidos.Não queria nada que acabassem no lixo,então decidi misturar tudo e fazer uns ovos mexidos,e não é que saiu um belo pratinho?
Fiquei com uma refeição rápida e sem sobras no frigorífico.

Ingredientes

Ervilhas cozidas
Queijo e fiambre
Ovos
Sal
Pimenta

Preparação

Bater muito bem os ovos e reservar.
Cortar as fatias de queijo e fiambre em bocadinhos e colocar num tacho.Juntar os ovos,temperar de sal e pimenta e levar ao lume a cozinhar.
Vai-se mexendo para que não queime e num instante se tem uma refeição pronta a comer.

Os ovos mexidos podem ser feitos com tudo aquilo que se goste.Normalmente junto milho,cogumelos,pimento,lentilhas,salsichas,feijão verde,basicamente junto tudo o que tiver disponível.
Desta vez fiz mesmo para aproveitar as sobras que tinha,mas de uma próxima,mostro-vos uns ovos bem mais coloridos.


Ficou um prato bem simples,mas mesmo assim delicioso.


5 comentários:

  1. É bem verdade bem simples e simplesmente delicioso! Um excelente aproveitamento, beijinhos e bom fim de semana!

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  2. Pois é, menina, o tempo é de crise para todos, no aproveitar é que está o ganho.
    Delicioso!!!

    Bjinho e Bom fim de semana
    Maria José

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  3. Eu amo ovos mexidos, o seu ficou bom demais!
    bjs,
    Andréa...

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  4. parece os meus almoços quando estou sozinha... misturo o que encontro!! bjks grandes

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  5. Eu costumo fazer isso também amiga.
    Geralmente tenho ovos em casa, e restos disso e daquilo, junta-se tudo e resulta em um mexido gostoso assim como o seu... Gostei
    Um bom final de semana...bjos

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