quinta-feira, 24 de março de 2011

Bolinhos de Cenoura do Tio Zé

Olá meninas,estou de volta.Muito obrigada pelas mensagens que me enviaram.
Nada melhor que uns bolinhos para marcar o meu regresso.
Chamei a estes bolinhos,os bolinhos do Tio Zé,pois a primeira vez que os comi tinham sido feitos pelo meu tio e só vos digo que são uma maravilha,muito melhor que os das confeitarias(na minha opinião,claro).
Pedi logo a receita para depois me aventurar a fazê-los.Estes que vos mostro aqui foram feitos pelo meu tio.

Ingredientes

500 g de açúcar
125 g de farinha
500 g de cenoura
4 ovos
raspa de 1 laranja
1 colher de chá de fermento

Preparação

Cozem-se as cenoura e reduzem-se a puré.
Batem-se as claras em castelo e reservam-se.
Bate-se muito bem o açúcar com as gemas,junta-se  o puré de cenoura e a raspa de laranja e mexe-se muito bem.Envolve-se a farinha e o fermento peneirados.Por fim,envolvem-se as claras em castelo.
Colocam-se em forminhas untadas e polvilhadas ou untadas com spray.
Leva-se ao forno a 180ºC,durante 15 minutos.Desenformam-se e colocam-se em formas de papel frisado.



E estes bolinhos que vêm na foto,sumiram-se num abrir e fechar de olhos.
Bom apetite.

15 comentários:

  1. Andreia,
    uns bolinhos de cenoura para mim caem sempre bem, sobretudo se forem ao lanche e tiverem um aspecto delicioso como os teus :) beijinhos

    ResponderEliminar
  2. que bom aspecto! adoro este tipo de bolinhos.

    bjos

    http://cincosentidosnacozinha.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  3. Hummm, que aspecto delicioso, já papava um...
    Jokas

    ResponderEliminar
  4. Super bonitos e certamente deliciosos.

    Bjs

    ResponderEliminar
  5. Ai que maravilha!
    Adoro esse tipo de bolinhos.
    beijo.

    ResponderEliminar
  6. Estão mesmo magníficos, não admira que rapidamente desapareçam!

    ResponderEliminar
  7. Eu adoro cenoura em bolos, tartes....Estes bolinhos estão tão bonitos que acho que me vou aventurar...

    Bjokas
    Rita

    ResponderEliminar
  8. Lá que têm um aspecto delicioso, isso têm amiga Andreia e que bom estares de volta (espero que recuperada e cheia de força e energia), vou levar um bolinho ok??

    Beijinhos!!!

    ResponderEliminar
  9. hum,, ficaram perfeitinho e super apetitosos, parabens.

    beijinhos e bem vinda

    ResponderEliminar
  10. Andréia,

    Que bom que melhoraste amiga, agora entendo por que tbém és uma quituteira de mão cheia, isso vem de familia, vejo pelos bolinhos do seu tio, devem ter ficado deliciosos, e já até imaginei esse prato vazio rapidinho hehehe....bjos lindo dia pra vc

    ResponderEliminar
  11. E regressás-te muito bem acompanhada! Belos bolinhos.

    Beijinhos

    ResponderEliminar
  12. Que bolinhos lindos e mais fofos!!Adorei e gostaria de experimentar um ou unss agorinha mesmo...beijkas

    ResponderEliminar
  13. Regressas-te em grande miga...
    Não ademira que sumissem num estante, pois estão uma maravilha...

    jinhos

    ResponderEliminar
  14. Ficaram mesmo uma maravilha.. K cor apelativa, dá mesmo vontade :)
    beijinhos kida

    ResponderEliminar
  15. Óptimo aspecto, e eu que adoro tudo o que leve cenoura!

    ResponderEliminar

Obrigada pela visita.
O teu comentário deixa-me muito feliz :)
Beijinhos e volta sempre.