terça-feira, 29 de março de 2011

Bolo de Chocolate com recheio de Curd de Limão

Utilizei  o curd que fiz aqui para rechear um bolo de chocolate.Foi o bolo do Dia do Pai cá em casa.
Achei que ficou excelente o contraste do chocolate com o limão,mas o meu marido já não apreciou tanto.Gostos não se discutem…
Ingredientes para o bolo:
4 Ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de leite
1 chávena de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no liquidificador e mistura-se muito bem.                      
Leva-se ao forno previamente aquecido a 180ºC, numa forma pulverizada com o Spray Espiga ou untada e enfarinhada,durante cerca de 40 minutos,fazendo o teste do palito para ver se está bem cozido.
Depois de frio,cortar o bolo a meio e rechear com o curd de limão(aqui eu fiz asneira,o meu bolo ainda não estava bem frio e o curd foi um pouco absorvido pelo bolo,mas mesmo assim ficou delicioso).
E qual não foi o meu espanto quando fui para tirar a foto ao bolo,só havia sobrado uma fatia.Para quem não gostava do recheio....ao menos deixou uma fatia para mim :)

Estava bem bom,soube foi a pouco ;)

13 comentários:

  1. Ficou super apetitoso de certeza Andreia e eu agora também fiquei fã dos curds tanto de limão como de laranja e maracujá, fazem realmente optimos recheios,

    beijinhos e obrigado por partilhares!!

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  2. Sobrar uma fatia já não é mau!!!!
    É sinal que o bolo estava mesmo irresistível!

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  3. estou vendo que este creme curd limão anda muito na moda dosblogs.

    chocolate com limão deve ser um sabor bem especial,fiquei curiosa.

    beijinhos e obrigado pela partilha desta delicia

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  4. Ficou decerteza bem bom....o lemon curd dá um toque delicioso aos bolos...

    Bjokas
    Rita

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  5. Andreia,
    eu ca' ia adorar, para mim que adoro curd de limao entao, com chocolate deve ficar ainda melhor :) beijinhos

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  6. Mas que povo guloso hein?!! Também uma delícia dessa... Adorei!beijkas

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  7. Que combinação gulosa : chocolate e curd de limão.
    Deve ser uma delicía.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  8. Andreia acredito que soubesse a pouco,pois deve ter ficado uma delicia, tem tão bom aspecto, acho que esse creme e o de laranja ligam bem com quase tudo.
    Beijocas.

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  9. Andreia, pelo aspeto acho maravilhoso super fofo.

    Beijinhos

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  10. Hum Andréia pois eu acho que combina muito bem chocolate com limão, adoro a mistura de doce com azedo do limão. Gostei da receita..bjos

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  11. deixa la é sempre assim nos as cozinheiras so temos as migalhas haaaaa beijinhos

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  12. Deve ficar excelente esta combinação :) adorei..
    beijo

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  13. Bem mas que bolo maravilhoso que tu fizes-te miga...
    Adoro Bolo de Chocolate....

    jinhos

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