terça-feira, 14 de junho de 2011

Bolo de Iogurte

Estou de volta,após um fim de semana prolongado,com direito ao maridão em casa(até ontem). Estes dias foram aproveitados para passear em família e para estar por casa,sem fazer quase nada,apenas disfrutando da companhia e brincando com o filhote,que a cada dia que passa está mais pestinha.
Para o lanche de ontem saiu um bolinho de iogurte.
Acreditem ou não,o bolo de iogurte nunca me calhava bem,experimentei um monte de receitas e nunca ficava bom.Depois de ver a receita que a Ana Rita postou aqui,decidi então fazer uma nova tentativa.
A Rita usou um pouco de chocolate,mas eu não coloquei,(se o bolo ficasse mau,era pena deitar chocolate ao lixo). A verdade é que o bolo ficou uma verdadeira maravilha,numa próxima vou colocar o chocolate,pois acredito que ainda ficará melhor.
Fiz algumas alterações na preparação,mas podem ver aqui a receita,tal qual a Rita fez.

Ingredientes

1 iogurte natural
5 ovos
3 copos de açúcar
3 copos de farinha
1 copo de óleo
1 colher de chá de fermento

Preparação

Bati as gemas com o iogurte e o açúcar até ficar um preparado bem cremoso.
Bati as claras em castelo(agora com o Speedy Chef,nem me importo de bater claras).
Juntei a farinha e envolvi bem,juntei depois as claras em castelo,envolvendo sem bater e por fim o óleo,envolvendo até desaparecer por completo.
Coloquei numa forma de silicone e levei ao forno,pré-aquecido a 180ºC.


Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Que bolo lindo! Parece uma flor! Deve ter ficado delicioso! Beijos, Cecilia

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  2. Ai.... este bolo tão velhinho e sempre na moda adoro este bolo pela sua simplicidade e pelo seu sabor!!!
    5* amiga

    beijinhos

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  3. http://strawberrycandymoreira.blogspot.com/2011/06/2-aniversario-do-meu-refugio-culinario.html
    Beijinhos

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  4. Hummm... bom demais!E como ficou bonito hein?!Eu adoro bolo com iogurte, acho que fica super fofinho...beijkas

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  5. Ficou lindo e com um aspecto delicioso :))Beijinho

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  6. Bolo de iogurte é uma delicia, não tem como falhar...

    Bjs.

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  7. Olha que bonito que ficou o teu bolo!!!Saiu 5*****...Ainda bem que pude ajudar a que o teu bolinho ficasse assim...

    Bjoka e obrigada pela simpatia,
    Rita

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  8. Que belo bolo Andréia, bem queria uma fatia agora com um cházinho com esse frio que esta por aqui...Lindo e com certeza delicioso...bjokas amiga

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  9. Ficou bem lindo o teu bolo e realmente deve estar bem delicioso.
    Beijinho

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  10. Nunca comi bolo de iogurte, mas ja vi tantas receitas pelos blogs afora que estou muito tentada a fazer.

    Bjs

    Andreia Braga

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  11. Ficou lindo o teu bolo e a forma é maravilhosa...bjokinhass

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Obrigada pela visita.
O teu comentário deixa-me muito feliz :)
Beijinhos e volta sempre.