sexta-feira, 10 de junho de 2011

Bife de Perú recheado

Tinha decidido que o jantar seria bife de perú mas,não me apetecia grelhado e muito menos frito. Lembrei-me então de uma receita que a minha tia fazia quando eu era miúda e decidi que era ideal para o jantar. Bife de perú recheado com ovo cozido que acompanhei com batatas cozidas.

Ingredientes


2 bifes de perú
2 ovos cozidos
Batatas para cozer
Cebola
Alho
Azeite
Polpa de tomate
Sal e pimenta

Preparação

Coloca-se um ovo cozido no centro de cada bife e cobre-se totalmente com o bife,prendendo com a ajuda de um palito.
Numa tacho colocam-se a cebola e o alho picados com um fio de azeite e leva-se ao lume a alourar.Junta-se a polpa de tomate e um pouco de água.Colocam-se os bifes a cozinhar,tempera-se de sal e pimenta.Vai-se verificando a cozedura e acrescenta-se mais água se nacessário.(os bifes cozem rápido).
Entretanto cozem-se também as batatas com água e sal.



Num instante esta refeição fica pronta,é ideal para aqueles dias em que o tempo é pouco.


Bom Apetite!

11 comentários:

  1. A imenso tempo que não faço...sabe muito bem,
    beijinhos e bom fim de semana.

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  2. Optima maneira de se fazer um bifinho de peru de maneira diferente!

    Bjoka
    Rita

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  3. Simplesmente adorei amiga so o aspecto interior deles me fez salivar, ficaram fantàsticos.

    beijinhos

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  4. Que delicia de recheadinho Andréia, com ovos deve ficar delicioso, sabe que adorei essa sugestão? Tenho uns bifes na geladeira, vou pensar sériamente no assunto gastronomico hehe
    Amei...bjocas bom final de semana querida

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  5. Excelente ideia, adorei.
    Beijinhos

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  6. Adorei o bife!!Tenha um ótimo fim de semana. Um abraço, Marta.

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  7. Ah pois é!!! Eu costumo fazer isto com bife de vaca, mas com perú deve ficar tb muito bom!!!

    Bjoquinhas e bom fds

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  8. Tenho que voltar a fazer!! os teus estão super apetitosos!! bjks

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  9. Nunca experimentei com ovo, quando faço é com queijo e fiambre....fiquei curiosa!!

    Bjocas

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  10. Ai k delicia... Já fiz no forno, e fiz na actifry... Parece-me excelente assim
    beijoca

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