Vou colocar aqui a receita da Joana e acrescentar umas pequenas alterações que fiz.
Ingredientes
500 g de carne picada
Sal e pimenta qb
1 colher de chá de coentros em pó
4 colheres de sopa de pão ralado
1 ovo
1/2 colher de chá de cominhos
1 colher de chá de oregãos(não tinha,da próxima coloco)
Fiambre qb
Queijo ralado qb
2 cenouras raladas(cortei-as em juliana)
1 courgette em juliana(a receita não pede)
Preparação
Temperar a carne picada com o sal e a pimenta.Juntar o ovo batido,os oregãos,o pão ralado e as restantes especiarias. Misturar tudo muito bem e espalhar na bancada formando um rectângulo.(espalhei sobre uma folha de papel de alumínio para ser mais fácil enrolar)
Cubrir a carne com o fiambre,por cima deste colocar o queijo ralado e os legumes em juliana. Enrolar como se fosse uma torta, fechando bem as extremidades.
Levar ao forno a assar, colocando um fio de azeite por cima.
Acompanhei com arroz branco e uma salada mista.
Que delicia, ficou perfeito, cá em casa também gostamos muito...
ResponderEliminarBjs
Que apetitoso!
ResponderEliminarQue bom aspecto!
ResponderEliminarEstos rollos de carne salen estupendos ..se ven increibles ..y desde luego gustan mucho ..el tuyo se ve buenisimo ..las fotos lo docen todo bssss MARIMI
ResponderEliminarDelicioso! Eu uso esse recheio para bifes de frango e resulta muito bem!
ResponderEliminarBeijinho
Bem Andreia esse rolo está com um aspecto super delicioso, obrigado por partilhares a receitinha,
ResponderEliminarbeijinhos!!
Está super colorido! adorei a sugestão do recheio! bjks
ResponderEliminarHumm...Andreia! Maravilhoso, gosto muito desse rolo pelo sabor delicioso e o seu além disso, ficou muito lindo...beijkas
ResponderEliminarQue prato lindo amiga. Gosto muito de carne assim, com esse recheio, deve ter ficado muito bom, aqui em casa vivem me pedindo prá fazer rocambole de carne e eu to sempre esquecendo. Ficou lindo querida...bjoks lindo dia prá vc
ResponderEliminarAndreia eu tb gosto muito de rolo de carne, e o teu está com um aspecto bem apetitoso!!!
ResponderEliminarBeijinhos
Andreia!
ResponderEliminarAmo esse tipo de carne fica uma delícia!
A sua receita ficou 5*!
bjs.....
Adoro rolos de carne e este teu ficou muito bonito e apeliativo ao olhar, parabens, fantàstico
ResponderEliminarAndreia esse rolo de carne ficou muito bonito, tambem faço um parecido a esse e é sempre apreciado cá em casa. Aliás já à bastante tempo que não faço, deste-me uma bela ideia.
ResponderEliminarBeijinhos
Ui que tentação, ficou uma delicia. Beijocas
ResponderEliminarGosto muito de rolo de carne, este deve ser mesmo uma delicia.
ResponderEliminarBom fim de semana
Super apetitoso esse recheio :)
ResponderEliminarbeijo