Bolo de Chocolate

Adoro tudo o que é doce,mas chocolate,adoro mesmo.
Agora com este tempo frio,ñão há nada melhor que uma fatia de bolo e uma chávena de chá quentinha.
Num destes dias fiz um bolinho de chocolate,diz quem comeu que estava muito bom,eu também achei.
É um bolo muito simples e fácil de fazer.

Ingredientes

Para o bolo
4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de cacau em pó
1 chávena de leite
1/2 chávena de óleo de girassol

Para a cobertura

1/2 tablete de chocolate para culinária
1/2 pacote de natas
2 colheres de sopa de manteiga

Preparação

Coloquei todos os ingredientes na batedeira e deixei bater até que se forma-se um preparado homogeneo.
Coloquei numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levei ao forno a 180ºC,durante cerca de 45 minutos.Desenforma-se quando frio.

Preparação da cobertura

Derreti o chocolate com a manteiga,em banho-maria.
Juntei as natas e levei a lume brando até ter um creme espesso.
retirei do lume e cobri o bolo.
Desta vez não sei o que se passou,mas a cobertura não ficou como habitualmente,pareceu-me pouca quantidade.Mesmo assim,o bolo ficou muito bom.

Vai uma fatia?
Experimentem e vão ver que fica um bolo muito fofo e delicioso.
Por vezes,quando o tempo é pouco,não faço a cobertura,maso bolo fica muito bom na mesma.