quinta-feira, 14 de abril de 2011

Filetes de peixe-gato riscado com salada russa

Aqui está um peixinho que eu gosto.E com os dias a aquecer,são óptimos quando comido frio acompanhado de uma salada.
Os filetes de peixe gato são bastante saborosos e muito branquinhos.


Ingredientes


2 filetes de peixe-gato riscado(eram grandes,parti a meio)
2 ovos
Batatas
Cenoura
Ervilhas
Sal
Pimenta
Louro
Leite
Farinha especial para fritos
Pão ralado para panar
Ovo batido
Óleo


Preparação


Umas horas antes de jantar,temperei os filetes com sal,pimenta,uma folha de louro e um pouco de leite.
Parti as batatas e as cenouras em bocados pequenos e levei a cozer juntamente com os ovos,temperando de sal.As ervilhas cozi à parte,pois o meu marido não gosta.Normalmente também cozo feijão verde mas desta vez não tinha.
Passei os filetes por farinha,depois pelo ovo batido e no fim por pão ralado e fritei em óleo bem quente,depois de pronto escorri sobre papel absorvente.                                                                   Deixei arrefecer e servi com a salada russa quase fria.            
Foi uma refeição bem leve para um dia bastante quente.




Aqui fica a foto do meu prato,todo colorido pela salada russa.
Bom apetite...

11 comentários:

  1. Faço mutas vezes filetes de peixe-gato, é um peixinho muito apreciado cá em casa e com uma boa saladinha, vai sempre muito bem!!
    Beijinhos

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  2. Lindo partinho e em tempo de calor sabe uma maravilha.

    parabens pelo novo look do teu blog, é de muito bom gosto.

    beijinhos

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  3. Adoro esta refeição, faz lembrar mesmo o verão de tão colorida e apetitosa que é!

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  4. Tambem já fiz peixe gato e gostei muito, assim panado deve ficar uma delicia.
    O teu prato ficou bem colorido e apetitoso!

    Gostei muito no novo visual do teu blog, tambem sou como tu gosto de mudar consuante o tempo!

    Beijinhos

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  5. Já não faço salada russa há um tempo e agora sabe mesmo bem fresquinha.

    O blog ficou muito giro e verdinho...;)

    Bjokas
    Rita

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  6. Acabei por aderir ao peixe gato... rendi-me e esqueci o que li na net, o peixinho ate é bom..

    Gostei da receitinha e gostei do novo look do teu blog... mto verde, mto fresco, maravilha!!!

    Beijocas

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  7. Amiga??? Por um momento pensei que tinha entrado em outro cantinho rsrsrs. Que bela mudança vc fez Andréia, ficou linda sua casinha. Gostei muito. Quanto ao peixe, não conheço, mas com peixe não tenho problemas adoro todos e o seu ficou com um aspecto apetitoso, com essa salada russa hummmm delicia
    bjocas

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  8. Adorei o teu pratinho, apesar de nunca ter experimentado este peixe, mas estou curiosa...
    gostei muito do novo look, muito fresquinho inspira bem estar;)
    Beijocas.

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  9. peixinho mas que boa edeia ficou muito bom gostei beijinhos

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  10. Bem, k delícia este peixinho :)
    beijinhos

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Obrigada pela visita.
O teu comentário deixa-me muito feliz :)
Beijinhos e volta sempre.