sábado, 8 de outubro de 2011

Bolo de Aniversário da minha mãe

Este ano decidi fazer o bolo de aniversário do meu filho e o da minha mãe também.
Ainda tenho muito que aprender a nível de decoração mas,apesar de tudo,o resultado final é bastante satisfatório.
Usei a receita do bolo amarelo que já tinha usado no do meu filho,mas tive que dobrar a receita.O recheio e a cobertura foi de creme de pasteleiro.

Ingredientes para o bolo

6 ovos
200 g de açúcar
150 g de farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de chá de essência de laranja
Raspa de limão

Ingredientes para o recheio e cobertura

10 colheres de preparado para a creme de pasteleiro
10 colheres de açúcar
Leite qb

Decoração

Amendoim crocante
Confetis coloridos em forma de coração

Separar as gemas das claras.Bater as claras e reservar,usei o speedy chef.
Colocar os restantes ingredientes no copo e programar 1 min,vel. 2-4.
Envolver as claras ao preparado anterior sem bater.
Colocar numa forma forrada com papel vegetal e untada com manteiga e levar ao forno 30 minutos a 180ºC. Deixar o bolo arrefecer e cortar a meio.
Entretanto vai-se preparando o creme de pasteleiro. Mistura-se o preparado para creme de pasteleiro e o açúcar e vai-se juntando o leite,mexendo sempre com a vara de arames, até que o creme fique com a textura desejada.
Recheia-se e cobre-se o bolo com o creme de pasteleiro e decora-se a gosto.


Na parte lateral do bolo,usei amendoim crocante e na parte de cima usei confetis coloridos em forma de coração.


Finalizei com uma hóstia de parabéns da Hello Kitty que personalizei.



17 comentários:

  1. Muito bonito e deve ter ficado óptimo, pelo exterior perfeitíssimo...
    Beijinhos

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  2. O bolo ficou lindo,...direitinho e nota-se o amor que nele tives-te a fazer!
    Beijinhos e parabéns à mãe!!

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  3. Que bolo fantástico. Só tive pena de não espreitar o seu interior.Parece uma delícia feita com amor. Gostei muito.
    Bj
    Patrícia

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  4. Saíste-te muito bem, ficou muito bonito!!!!
    bjs

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  5. Parabens à tua mamà, muita saude e felicidade.

    Quanto ao bolinho està fantàstico não me importava nada que fosse o meu bolo de aniversàrio pois o aspecto dele està *****

    Beijinhos

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  6. Parabens à tua mamà que tenha um dia muito feliz desejo-lhe mt saude.

    Quanto ao bolinho està simplesmente maravilhoso não me importava nada que fosse o meu bolo de aniversàrio.

    beijinhos

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  7. Realmente a minha receita base de pão de ló adequa-se a todos os recheios!!
    que bom que te aventuraste , pois saiu muito bem!!
    bjs

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  8. Ficou lindo seu bolo Andreia, adorei os confetis encima, ficou super delicado. Parabéns a sua mãe, que ela tenha muita saúde, harmonia, paz e muitas alegrias...Bjocas

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  9. Ficou muito lindo. Parabéns.

    Beijinhos

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  10. Andreia ficou muito bonito o teu bolo, gostei muito, parabéns...bjokitass

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  11. Andreia, o bolo ficou muito bonito aposto que teve muito sucesso.

    Beijinhos

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  12. Lindo, lindo e lindo.
    Parabéns!!!!
    E deve ter ficado fabuloso.
    Quarta feira também vou ter de fazer um. O meu B. faz anos :-)
    Beijinhos
    Lola

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  13. ^parabens para as duas sim porque o bolo esta 5* adorei beijinhos

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  14. Que lindo bolo
    Parabéns á mãe e á filha que lhe fez um bolo lindo e delicioso
    Bjs

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  15. Desculpa o atraso querida Andreia mas não podia deixar de dar os Parabéns à tua mamã e ao teu filhote e que bolinho lindo e guloso lhes fizeste

    beijinhos e obrigada pela partilha

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