sexta-feira, 13 de janeiro de 2012

Torta com aroma de Laranja e recheio de Chocolate

Peço desculpa pela minha ausência do meu blog e dos vossos também.Passo uma vista de olhos quase diária pelos vossos mas não tenho comentado. Aqui para os meus lados o ano "velho" terminou mal e como consequência o novo mal começou. A minha avó caiu,partiu a anca,foi hospitalizada,a cabeça dela "avariou",uma série de coisas a juntar ao facto de eu estar doente já desde o Natal.Mas dias melhores virão, se Deus quiser,o ano de 2012 não pode ser todo mau,para isso já nos basta a tão falada crise.

Vamos mas é falar de culinária...
Para começar os postes culinários deste ano,nada melhor que um docinho.Mais propriamente uma torta que fiz para levar a uma festinha que houve no infantário onde trabalho.Nem sequer a provei,desapareceu num instante....devia estar boa não?
Segui a receita da Luísa,embora tenha feito algumas alterações,no entanto,aqui vêm a original.

Ingredientes

4 Ovos
120 g de Açúcar
Aroma de Laranja
170 g de Farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

150 g de chocolate para culinária
50 g de natas

Açúcar em pó
Confetis coloridos

No copo da Bimby,com a borboleta colocada,colocam-se os ovos e o açúcar.Programa-se 2 min,vel 4 temp 37ºC.
Depois programa-se mais 2 min,vel 4,sem temperatura.
Adiciona-se o aroma de laranja,a farinha,o fermento e a pitada de sal e programa-se 10 seg,vel 3.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e deita-se o preparado.
Lava-se ao forno pré-aquecido a 190ºC,durante 15 minutos.
Retira-se e desenforma-se sobre um pano húmido,polvilhado com açúcar.
Enrola-se com cuidado e deixa-se arrefecer.Depois de fria,desenrola-se e recheia-se.
Para o recheio,derrete-se o chocolate,partido em bocadinhos,com as natas,mexendo sempre.Eu costumo derreter no fogão,em banho-maria,mas também pode ser derretido no microondas.
Recheia-se a torta com o chocolate e enrola-se novamente.
Polvilha-se com açúcar em pó e confetis coloridos.

12 comentários:

  1. As melhoras para a tua avó, melhores dias virão!

    Bela torta!

    Bjs.

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  2. Parece ser dos deuses essa torta, me deu água na boca. Vou tentar fazer...

    Bjs

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  3. Já tinha notado a tua ausência,....pensa positivo e tudo irá resolver-se em breve,..tem fé,....
    Esta torta, ficou fantástica!
    Beijinhos
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  4. Tem muito bom aspecto essa torta!
    Beijos e bom fim de semana.

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  5. Perfeita e de chocolate ainda melhor, eu jà me servie!

    Bjs

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  6. hummm que apetitosa :)
    uma beijoca

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  7. Que bela torta!! eu cá não me ajeito a faze-las!! bjks

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  8. em primeiro as minhas melhoras para a tua avo assim como um ano cheio de coisas boas para ti olha deita algo velho pela a janela dizem os velho que da sorte quem sabe? a tua torta esta muito bonita parabens beijinhos e tudo de bom bom fim de semana

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  9. parece delicioso vou fazer amanhã para minha filha!

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  10. Essa torta esta com um aspeto delicioso... as melhores para a sua avo.

    Beijinhos

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  11. As melhoras para a tua Avó.
    A torta ficou muito apetitosa, parabéns!

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  12. Hummmmm que deliciosa tentação...

    Beijinhos MissB
    http://arcoirisnacozinha.blogspot.com/

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Obrigada pela visita.
O teu comentário deixa-me muito feliz :)
Beijinhos e volta sempre.