Parabéns Mãe!

A minha Mãe está de parabéns hoje. Espero que Deus te conserve junto a nós por muitos e longos anos.

Muitos beijinhos e obrigada por seres a Mãe que és e por seres a melhor Avó do Mundo.

Bolo de Aniversário do Ivo

À semelhança do ano passado,este ano voltei a fazer o bolo de aniversário do meu filhote.
O bolo escolhido foi o de laranja,por ser do agrado de todos.Foi recheado com o creme do colchão de noiva e massa folhada e coberto com natas.
A receita que escolhi foi a da Sandra pois fica muito fofo e com um sabor delicioso a laranja.


Ingredientes para o bolo

8 Ovos
500g de açúcar
250g de farinha
2 colheres de café de fermento
Sumo de 4 laranjas

Ingredientes para o recheio

600 g de leite
40 g de maizena
2 ovos
Gotas de limão
1 placa de massa folhada rectângular(usei do Lidl)

Ingredientes para a decoração

1 placa de massa folhada
Natas
Granulado de Chocolate

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar a borboleta no copo da Bimby e deitar os ovos e o açúcar e bater 6 min,temp 37º,vel3.
No fim bater mais 6 min,vel3.
Deitar a farinha e fermento e programar 30 seg,vel3.
Colocar o sumo de laranja no copo e programar 10 seg,vel3.
Colocar a massa numa forma untada com spray Espiga e levar ao forno durante 20 minutos.
Retirar o bolo e deixar arrefecer.
Colocar a massa folhada no forno e deixar folhar.
Entretanto prepara-se o creme para o recheio,colocando todos os ingredientes no copo e programar 7 min,temp90º,vel4.
Dividi o bolo em duas partes,cobri uma parte com o creme,coloquei a base de massa folhada por cima,mais uma camada de creme e por cima coloquei a outra metade do bolo.
Cobri todo o bolo com as natas e por cima desenhei o número 3 com o granulado de chocolate.
Enfeitei com uns carrinhos,ou não fosse o meu filho um menino que adora carros.
Ficou um bolo muito simples mas delicioso.

3º Aniversário do Ivo

Três anos se passaram desde que nasceu o meu filhote lindo nasceu.

O tempo tem passado a correr e, a cada dia que passa vejo o meu bebé a ficar um menino crescido.

És e sempre serás o Amor Maior da mãe!

Amo-te muito filhote lindo!

Baixa na Cozinha...

Apesar de ainda não ter colocado nenhuma refeição feita na actifry,ela tem sido bastante usada cá em casa.
Talvez pelo excesso de uso,ficou dói-dói.
Não sei o que se passou mas de um momento para o outro deixou de fritar.Programava,a pá girava normalmente,a ventoínha trabalhava mas ela nem sequer aquecia.
Foi para arranjar e agora tenho uma baixa na cozinha,lá tenho eu que ir buscar a minha fritadeira antiga,que já estava bem arrumada no fundo de um armário.
Espero que o conserto seja rápido e que a actifry volte para o seu lugar e a funcionar muito bem.

Estou tão cansada....

Olá meninas.
Tenho andado um pouco afastada da blogosfera,pelo que peço imensa desculpa.
O trabalho tem sido muito e o tempo curto para tantas coisas a fazer.
Lá no emprego algumas colegas têm estado de férias e eu tenho trabalhado 12h por dia.
É mesmo só chegar a casa e fazer qualquer coisa rápida pra jantar,tratar de arrumar as roupas,dar um jeito na casa,arranjar o menino pra dormir,preparar as coisas pro dia seguinte e ir pra cama já bem tarde.
Escusado será dizer que ando de rastos e ainda faltam três semanas para que elas voltem ao serviço e eu ao meu horário habitual.
Vou começar a agendar as publicações,não gosto nada de ter o meu blog assim tão parado,parece que está ao abandono :(
Decidi fazer umas mudanças por aqui,amanhã contarei tudo.
Uma boa noite para todas.