Molho de Tomate

Fiz pela primeira vez molho de tomate para usar numa pizza,escolhi a receita da Joana.
Por ser uma receita bastante simples e poder ser utilizada em diversos pratos, foi a eleita.

Ingredientes

1 lata de tomate pelado ou 500g de tomate maduro e previamente pelado
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de oregãos
sal e pimenta q.b.

Na liquidificadora colocar a cebola cortada em pedaços,os alhos e o tomate pelado.Ligar a máquina e deixar formar uma pasta líquida.(Eu esmaguei o tomate com um garfo e piquei a cebola e os alhos com a faca.)
Num tacho colocar o azeite,deixar aquecer e juntar a pasta que se obteve anteriormente.
Temperar de sal e pimenta e adicionar os oregãos.
Deixar levantar fervura,reduzir o lume e deixar ferver mais 15 minutos.
Rectificar temperos e está pronto a ser usado.

Bom Apetite!

A minha 1ª pizza!

Aos Domingos,por norma,não faço jantar.Fazemos um lanche mais reforçado e depois terminamos com uma sopa e fruta e já ficámos bem.Mas existem dias em que nos apetece algo diferente das habituais sandes. Tinha comprado uma base de pizza para me aventurar a fazer em casa,nunca tinha feito e para primeira vez,não correu nada mal.Numa próxima,farei a massa também,uma vez que fiz o molho de tomate.Escolhi ingredientes bem simples,queijo e fiambre fatiados e milho.Como não sabia como me ia sair,optei por usar poucos ingredientes. Ingredientes Base para pizza Molho de tomate(colocarei a receita noutro post) Ingredientes a gosto Queijo ralado

Colocar a base da pizza num prato,o meu é próprio para esse efeito,dobrar um pouco as bordas da massa e colocar o molho de tomate a gosto.

Dispor os ingredientes escolhidos e polvilhar com queijo ralado,levar ao forno até a base cozer e o queijo estar derretido a gosto.

Aqui a minha pizza tinha acabado de sair do forno.

A prova do crime,apesar de simples,estava deliciosa. Bom Apetite!

Torta com recheio de Chocolate

Para adoçar este fim de semana,trago uma torta que fiz cá para casa e que foi bastante apreciada. Já tinha feito esta receita para levar a uma festinha que houve no infantário onde trabalho,mas como não cheguei a provar,resolvi fazer novamente. Não vou colocar novamente a receita,pois fiz exactamente como a fiz aqui.Desta vez só não coloquei decoração,ficou simples,que é como mais apreciamos os bolos e bolinhos.

Ficou bem perfeitinha,nem sequer abriu dos lados como é costume acontecer.

Uma fatia para adoçar o vosso sábado,espero que gostem. Bom Apetite!

Parabéns Amor!

Mais um aniversário que festejamos juntos Amor! Espero que continuemos a festejar este dia por muitos e longos anos. Que tenhas um dia muito feliz. Amo-te muito.

Para o Melhor Pai do Mundo!

Parabéns por mais um aniversário Pai. Que comemores muitos mais anos na nossa companhia. Beijinhos da tua filha que te adora.