A minha 1ª pizza!

Aos Domingos,por norma,não faço jantar.Fazemos um lanche mais reforçado e depois terminamos com uma sopa e fruta e já ficámos bem.Mas existem dias em que nos apetece algo diferente das habituais sandes. Tinha comprado uma base de pizza para me aventurar a fazer em casa,nunca tinha feito e para primeira vez,não correu nada mal.Numa próxima,farei a massa também,uma vez que fiz o molho de tomate.Escolhi ingredientes bem simples,queijo e fiambre fatiados e milho.Como não sabia como me ia sair,optei por usar poucos ingredientes. Ingredientes Base para pizza Molho de tomate(colocarei a receita noutro post) Ingredientes a gosto Queijo ralado

Colocar a base da pizza num prato,o meu é próprio para esse efeito,dobrar um pouco as bordas da massa e colocar o molho de tomate a gosto.

Dispor os ingredientes escolhidos e polvilhar com queijo ralado,levar ao forno até a base cozer e o queijo estar derretido a gosto.

Aqui a minha pizza tinha acabado de sair do forno.

A prova do crime,apesar de simples,estava deliciosa. Bom Apetite!

Torta com recheio de Chocolate

Para adoçar este fim de semana,trago uma torta que fiz cá para casa e que foi bastante apreciada. Já tinha feito esta receita para levar a uma festinha que houve no infantário onde trabalho,mas como não cheguei a provar,resolvi fazer novamente. Não vou colocar novamente a receita,pois fiz exactamente como a fiz aqui.Desta vez só não coloquei decoração,ficou simples,que é como mais apreciamos os bolos e bolinhos.

Ficou bem perfeitinha,nem sequer abriu dos lados como é costume acontecer.

Uma fatia para adoçar o vosso sábado,espero que gostem. Bom Apetite!

Parabéns Amor!

Mais um aniversário que festejamos juntos Amor! Espero que continuemos a festejar este dia por muitos e longos anos. Que tenhas um dia muito feliz. Amo-te muito.

Para o Melhor Pai do Mundo!

Parabéns por mais um aniversário Pai. Que comemores muitos mais anos na nossa companhia. Beijinhos da tua filha que te adora.

Torta com aroma de Laranja e recheio de Chocolate

Peço desculpa pela minha ausência do meu blog e dos vossos também.Passo uma vista de olhos quase diária pelos vossos mas não tenho comentado. Aqui para os meus lados o ano "velho" terminou mal e como consequência o novo mal começou. A minha avó caiu,partiu a anca,foi hospitalizada,a cabeça dela "avariou",uma série de coisas a juntar ao facto de eu estar doente já desde o Natal.Mas dias melhores virão, se Deus quiser,o ano de 2012 não pode ser todo mau,para isso já nos basta a tão falada crise.

Vamos mas é falar de culinária...
Para começar os postes culinários deste ano,nada melhor que um docinho.Mais propriamente uma torta que fiz para levar a uma festinha que houve no infantário onde trabalho.Nem sequer a provei,desapareceu num instante....devia estar boa não?
Segui a receita da Luísa,embora tenha feito algumas alterações,no entanto,aqui vêm a original.

Ingredientes

4 Ovos
120 g de Açúcar
Aroma de Laranja
170 g de Farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal

150 g de chocolate para culinária
50 g de natas

Açúcar em pó
Confetis coloridos

No copo da Bimby,com a borboleta colocada,colocam-se os ovos e o açúcar.Programa-se 2 min,vel 4 temp 37ºC.
Depois programa-se mais 2 min,vel 4,sem temperatura.
Adiciona-se o aroma de laranja,a farinha,o fermento e a pitada de sal e programa-se 10 seg,vel 3.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e deita-se o preparado.
Lava-se ao forno pré-aquecido a 190ºC,durante 15 minutos.
Retira-se e desenforma-se sobre um pano húmido,polvilhado com açúcar.
Enrola-se com cuidado e deixa-se arrefecer.Depois de fria,desenrola-se e recheia-se.
Para o recheio,derrete-se o chocolate,partido em bocadinhos,com as natas,mexendo sempre.Eu costumo derreter no fogão,em banho-maria,mas também pode ser derretido no microondas.
Recheia-se a torta com o chocolate e enrola-se novamente.
Polvilha-se com açúcar em pó e confetis coloridos.