Vamos mas é falar de culinária...
Para começar os postes culinários deste ano,nada melhor que um docinho.Mais propriamente uma torta que fiz para levar a uma festinha que houve no infantário onde trabalho.Nem sequer a provei,desapareceu num instante....devia estar boa não?
Segui a receita da Luísa,embora tenha feito algumas alterações,no entanto,aqui vêm a original.
Ingredientes
4 Ovos
120 g de Açúcar
Aroma de Laranja
170 g de Farinha
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
150 g de chocolate para culinária
50 g de natas
Açúcar em pó
Confetis coloridos
No copo da Bimby,com a borboleta colocada,colocam-se os ovos e o açúcar.Programa-se 2 min,vel 4 temp 37ºC.
Depois programa-se mais 2 min,vel 4,sem temperatura.
Adiciona-se o aroma de laranja,a farinha,o fermento e a pitada de sal e programa-se 10 seg,vel 3.
Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e deita-se o preparado.
Lava-se ao forno pré-aquecido a 190ºC,durante 15 minutos.
Retira-se e desenforma-se sobre um pano húmido,polvilhado com açúcar.
Enrola-se com cuidado e deixa-se arrefecer.Depois de fria,desenrola-se e recheia-se.
Para o recheio,derrete-se o chocolate,partido em bocadinhos,com as natas,mexendo sempre.Eu costumo derreter no fogão,em banho-maria,mas também pode ser derretido no microondas.
Recheia-se a torta com o chocolate e enrola-se novamente.
Polvilha-se com açúcar em pó e confetis coloridos.
