Doce de Abóbora com canela

Gosto muito de doces e compotas e o meu filho já começa a querer também,o meu marido é que não aprecia muito.Sempre que decido fazer algum doce,se não tiver que oferecer um miminho a alguém,faço em pequenas quantidades,foi o que aconteceu com este doce de abóbora,só deu para um frasco.
Aproveitei para testar a minha Bimby,ando em fase de experiências ainda.

Ingredientes

300 g de abóbora
120 g de açúcar
Canela em pó q.b.

Colocar no copo da Bimby todos os ingredientes e programar uns segundos na velocidade 5.Quem gostar de encontrar pedaços no doce não precisa de  fazer este passo.
Programas 30 min,vel.colher inversa,temp. 100ºC. No final do tempo,se ainda estiver um pouco líquido,programar mais 30min,vel.colher inversa,temp. Varoma,com o cesto colocado no lugar do copo,para evitar salpicos.

Colocar num frasco esterilizado,tapar e viarar ao contrário para criar vácuo.Deixei assim toda a noite

Antes de colocar o doce no frasco,retirei um pouco para experimentar ao lanche.
Com o tempo de inverno que estava,acompanhei com um chá,umas torradas e queijo fundido.

Hum que bom que estava....

Bom Apetite!

Novo inquilino cá em casa

Todos os Domingos,no Porto,realiza-se uma feira que é conhecida pela "feira dos pássaros". Como o próprio nome indica,nesta feira vendem-se várias espécies de pássaros,entre outros animais e os seus respectivos alimentos.
Como o meu filho adora animais,eu e o meu marido decidimos levá-lo lá a passear.Ele delirou,para todo o lado que se virava só dizia "pipi,pipi". Foi uma manhã bem passada,divertimo-nos muito e eu vim de lá com um novo inquilino cá para casa.
Apresento-vos o meu novo amiguinho...Ainda não tem é nome definido....

A nossa tartaruga...
É toda esperta ela,sempre que o meu marido se aproxima do aquário ela, coloca a cabeça para cima e segue-o para todo o lado,só descansa quando ele lhe dá um camarão.
O filhote é que está todo contente,não larga a bichinha,anda sempre de volta do aquário. Como costumo dizer,daqui a nada,a minha casa é um zoológico....mas eu gosto :)

Pão Saúde * Branca de Neve

Como vos mostrei aqui,um dos produtos que ecolhi no e-mercearia foi o Pão Saúde da Branca de Neve.
"A farinha Branca de Neve para Pão Saúde permite-lhe preparar um pão rico em ómega 3, composto por farinha de trigo e sementes de linhaça, girassol e aveia.
Apresenta um excelente sabor e é extremamente saudável.
A farinha Branca de Neve para Pão Saúde permite uma enorme variedade de utilizações e versatilidade.
É ideal para acompanhar refeições, preparar sanduíches, barrar com manteiga, doces e compotas!
É também óptima para a realização de bases para pizzas, pãezinhos recheados ou pães com especiarias."

Experimentei este preparado numa destas tardes de chuva.Soube muito bem um pãozinho acabado de cozer.

Ingredientes

280 ml de água tépida
500 g de preparado de  Pão Saúde Branca de Neve

Colocar os ingredientes na cuba da máquina pela ordem indicada acima,seleccionar o programa de "pão básico" e é só esperar que a máquina apite a avisar que o nosso pãozinho para o lanche está pronto.

Acabado de sair da máquina...

Aqui uma foto do aspecto interior do meu pão,para quem não conhece este preparado.
Digo-vos que era bem bom e foi num instantinho.

Bom Apetite!

Coisas tão simples que sabem tão bem!

As coisas mais simples são, quase sempre, as que nos sabem melhor.Pelo menos para mim, costuma ser assim.
Foi o caso deste lanchinho que eu fiz,estava uma tarde bem quente,apetecia-me algo fresco...só vos posso dizer que me soube pela vida.

Ingredientes

Iogurtes de aroma a gosto (o meu era de tutti-fruti)
Cereais a gosto (usei estrelitas)
Amendoim Crocante (aquele que se usa para decoração dos bolos)

Numa taça colocar todos os ingredientes e misturar e saborear.
Nada mais simples de se fazer e as combinações podem ser a gosto.Pode-se juntar frutas cortada aos bocados,sementes de chia ou linhaça,conforme o gosto de cada pessoa.E tanto pode ser comido ao lanche como pequeno-almoço.
Fica a sugestão...

Simples e delicioso...

Bom Apetite!

Laranjas vindas directamente do Algarve e um miminho da mana

Apesar de viver num apartamento,há uns vizinhos com quem nós nos damos bem. São um casal mais ou menos da nossa idade e têm uma bebé. Não andamos em casa um do outro,mas sempre que nos encontramos, paramos para conversar um pouco,nada disso fazemos com os restantes habitantes do prédio,a quem simplesmente cumprimentamos cordialmente.
O  meu marido joga futebol com este vizinho e criaram uma amizade.Trocam dvd's e jogos de pc,tipo os miúdos :)
Quando o meu pai me dá coisas do campo em quantidades, que mesmo congelando,não conseguimos comer tudo,eu dou-lhes para a sopa da menina deles.Esta semana eles voltaram das suas férias no Algarve e trouxeram-nos umas laranjas bem docinhas que compraram a um agricultor de lá e que não usa nada de fertilizantes.Gostamos imenso da lembrança,foi um gesto simpático da parte deles.Quando não estamos à espera,existem pequenos gestos que nos deixam muito feliz.
Escusado será dizer que aqui por casa se tem comido muita laranja.

E já que falo no Algarve,aproveito para vos mostrar o miminho que a minha mana me trouxe das suas férias lá.

Um íman lindo para eu juntar à minha colecção.Adorei...