sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Marmelada

Se existe coisa que tenho que comprar quase todas as semanas,é a marmelada.O meu marido simplesmente adora,quer seja nas sandes para levar para o trabalho ou como sobremesa com uma fatia de queijo.
Durante algum tempo tentei fazer marmelada e as coisas não corriam bem.Um ano saiu muito dura,no seguinte demasiado mole.Desisti de tentar fazer,gastava luz,açúcar,perdia tempo e acabava tudo no lixo.
Agora com a Bimby tudo mudou.Ofereceram ao meu marido um saco de marmelos,uns ainda muito verdes,mas outros já estavam no ponto. 
Decidi voltar a tentar,mas desta vez na Bimby.Segui a receita do livro base.

Ingredientes

800g de marmelos com casca mas sem caroços(usei os caroços para fazer geleia)
800g de açúcar(coloquei 450g)
1 limão descascado sem parte branca e sem caroços(coloquei só a casca,sem a parte branca)
Acrescentei 1 pau de canela

Colocar no copo todos os ingredientes(menos o pau de canela) e triturar 30seg,vel.9.
Com a ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo,acrescentar o pau de canela e programar 30min,100º,vel3.
Como cá en casa gostamos da marmelada durinha,programei mais 10min,temp Varoma.
Colocar em taças e deixar arrefecer.



Cobrir com papel vegetal,pincelado com aguardente.
Estava deliciosa e quase já não há nenhuma,o que vale é que ainda tenho marmelos a amadurecer e será para repetir,com certeza.

11 comentários:

  1. Olha ja lá em casa não é nada assim!
    Costumo ter e acaba sempre por isso fora :(

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  2. Que linda ficou Andreia, aqui em casa também é muito apreciada

    beijinhos e bom fim de semana!!

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  3. Gosto imenso disto, mas ainda não fiz.
    Parabens pelo aniversário do blog!
    beijinhos

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  4. Cá por casa também se consome muito... :) Também gosto muito com queijo.

    Parabéns ao blogue e a ti, continua com as delicias que nos fazem babar. beijocas

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  5. Eu de marmelada não gosto nada, mas é manias porque adoro adoro marmelos cozidos com açucar :D
    Vai se lá entender!!
    Muitos Parabéns pelo espaço, 5 estreloides!!

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  6. A tua marmelada tem uma cor mesmo bonita!

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  7. Está bem bonita, e é tão fácil de fazer, depois o gosto não se compara à de compra que só sabe a açucar e pouco mais.
    Um beijinho.

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  8. olha sabes o que fiz hoje ? nao sabes mas digote fiz marmelade de maça pois andamos as duas a pensar no mesmo haaaa a tua esta com uma cor muito bonita parabens beijinhos e bom fim de semana

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  9. Ficou fantástica!
    Beijinhos e bom fds!
    www.strawberrycandymoreira.blogspot.com

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  10. Tem uma cor fabulosa.. Eu tb gosto, mas sou a única cá em casa, acaba por se estragar...
    bejinhos

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Obrigada pela visita.
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Beijinhos e volta sempre.