Marmelada

Se existe coisa que tenho que comprar quase todas as semanas,é a marmelada.O meu marido simplesmente adora,quer seja nas sandes para levar para o trabalho ou como sobremesa com uma fatia de queijo.
Durante algum tempo tentei fazer marmelada e as coisas não corriam bem.Um ano saiu muito dura,no seguinte demasiado mole.Desisti de tentar fazer,gastava luz,açúcar,perdia tempo e acabava tudo no lixo.
Agora com a Bimby tudo mudou.Ofereceram ao meu marido um saco de marmelos,uns ainda muito verdes,mas outros já estavam no ponto. 
Decidi voltar a tentar,mas desta vez na Bimby.Segui a receita do livro base.

Ingredientes

800g de marmelos com casca mas sem caroços(usei os caroços para fazer geleia)
800g de açúcar(coloquei 450g)
1 limão descascado sem parte branca e sem caroços(coloquei só a casca,sem a parte branca)
Acrescentei 1 pau de canela

Colocar no copo todos os ingredientes(menos o pau de canela) e triturar 30seg,vel.9.
Com a ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo,acrescentar o pau de canela e programar 30min,100º,vel3.
Como cá en casa gostamos da marmelada durinha,programei mais 10min,temp Varoma.
Colocar em taças e deixar arrefecer.

Cobrir com papel vegetal,pincelado com aguardente.
Estava deliciosa e quase já não há nenhuma,o que vale é que ainda tenho marmelos a amadurecer e será para repetir,com certeza.