segunda-feira, 19 de setembro de 2011

Sugar Donuts Muffins

Quando vi estes muffins no blog da Ana Rita,fiquei com vontade de experimentar.Receita guardada em lista de espera. Fui jantar a casa da minha mãe um dia destes e a minha irmã pediu para levar a sobremesa.Altura ideal para estes muffins.Tentei adaptar à Bimby e o resultado foi possitivo.
Só vos posso dizer que são fantásticos.
Façam e comprovem por vocês mesmas.


Ingredientes

105 g de açúcar
1 ovo grande
210 g de farinha
2 colheres de chá de fermento
1/4 de colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de noz moscada
65 ml de óleo
185 ml de leite
1 colher de chá de extrato de baunilha

Para a cobertura

2 colheres de sopa de manteiga derretida
70 g de açúcar

Pré aquecer o forno a 180ºC e untar as formas para os muffins.(Eu coloquei formas de papel frisado dentro das formas de alumínio e não foi necessário untar)
No copo da Bimby coloca-se o ovo e o açúcar e programa-se 1 min,vel3.
Junta-se a farinha,o fermento,o sal e a noz-moscada e programa-se 1min,vel1.Por fim junta-se o óleo,o leite e o extrato de baunilha e programa-se alguns segundos na vel1.
Coloca-se a massa em 3/4 de cada forma(aqui fui mais gulosa e enchi mais de metade,escusado será dizer que ficaram uns muffins enormes)levar ao forno durante mais ou menos 15 minutos.
Entretanto prepara-se a cobertura.
Leva-se a manteiga a derreter,ao micoondas,numa taça e coloca-se o açúcar em outra taça.
Pincelam-se os muffins com a manteiga derretida e mergulham-se no açúcar até ficarem bem cobertos.
Convém os muffins estarem ainda quentes para que a cobertura adira bem.



Como diz a nossa amiga Ana Rita,são bem bons.

Bom Apetite!

14 comentários:

  1. Olá

    Estes bolinhos estão com muito bom aspecto. Devem ser mesmo muito saborosos.

    Beijinhos

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  2. Vou levar um para tomar com um cafézinho!

    Bjs.

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  3. FICARAM PERFEITOS.
    BOA SEMANA
    BJS

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  4. Hmmm, parecem saborosos. adorei seu blog e estou a te seguir.

    Grande beijo,
    Alessandra Macedo
    http://cozinhadaleca.blogspot.com/

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  5. ESTÃO TENTADORES, RECEITA NOTA 1000!

    BEIJOS E ÓTIMA SEMANA!

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  6. Eheheheh...Eu avisei!!!Adoro estes muffins, sempre que posso faço-os e confesso que não como só 1...Ainda bem que gostaram!
    Obrigada pela simpatia!!

    Bjoka
    Rita

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  7. Ficaram com um aspecto muito bom!!
    bjs

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  8. Gostei da receita e do novo look!
    Beijinhos

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  9. Que fofos seu muffins Andreia, gostei muito dessa receita, embora não tenha a Bimby vou guardar a receita para o futuro, gosto de bolinhos assim para se tomar com um chá ou cafézinho. Ficaram lindos.. Beijinhos

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  10. Que aspecto...Uau!! também os tenho na lista á espera... bjks

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  11. Bem bons e bem lindos que ficaram!
    Gostei muito da cara nova, o cabeçalho está
    fantástico, parabéns!
    Beijinho.

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  12. De certeza que já voaram todos hehehe, devem ser uma delicia,

    obrigado pela partilha,beijokas!!

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Obrigada pela visita.
O teu comentário deixa-me muito feliz :)
Beijinhos e volta sempre.